مخطط تغذية مجتمع

توصيف المقرر :

دراسة المشاكل التغذوية والصحية الحالية في المجتمع . البرامج والسياسات الغذائية . وتخطيط البرامج الغذائية والتسويق لها وأثار التشريعات والسياسات العامة على الناحية الغذائية .

الأهداف العامة للمقرر  :

• تدرس الطالبة طرق تحديد المشاكل التغذوية في المجتمع .
• تدرس البرامج والسياسات الغذائية الموجودة بالمجتمع .
• تتعرف على المنظمات والمؤسسات ذات العلاقة ببرامج التغذية .
• تعرف آليات التخطيط لبرامج التغذية بالمجتمع .

المحتوى المعرفي للمقرر :

• الإيجابيات والسلبيات الغذائية الشائعة بالمجتمع .
• العوامل المؤثرة على الحالة الغذائية لأفراد المجتمع .
• البرامج والسياسات الغذائية بالمجتمع .
• المنظمات والمؤسسات ذات العلاقة ببرامج التغذية .
• الطرق المستخدمة في تقييم الوضع التغذوي .
• إدارة برامج التغذية في المجتمع .
• آليات التخطيط لبرامج التغذية
• التشريعات والسياسات العامة وأثارها على الناحية الغذائية .

الكتاب المقرر :

تغذية المجتمع د . خضر المصري .

المراجع المساندة :

التغذية في المجتمع د,عبد الرحمن مصيقر

مواقع إلكترونية ذات علاقة:

1.  الاتحاد الدولي لجمعيات التغذية www.internationaldietetics.org

2.  جمعية التغذية الأمريكية www.eatright.org           American Dietetic Association

المخرجات المتوقعة لهذه المادة: 

يتوقع بنهاية المقرر أن يكون لدى الطالبة القدرة على:

ü      معرفة أهمية تغذية المجتمع كأحد التخصصات المهنية في مجال التغذية.

ü      تخطيط برامج خاصة في تغذية المجتمع.

ü      تحديد المشاكل المرتبطة بالتغذية في المجتمع السعودي وتستشعر أهمية دورها كأخصائية تغذية في مواجهة هذه المشكلات وإيجاد الحلول لها.

آلية تدريس المقرر :

سيتم استخدام أكثر من آلية في دراسة المقرر تمشياً مع الطرق الحديثة في التعلم منها :

1.استخدام التقنية التكنولوجية الحديثة في العرض.

2. استخدام منهج التفكير العلمي ومهارة التخطيط ومهارة حل المشكلات من خلال مشروع تخطيط برنامج تغذية المجتمع .

3. استخدام التعلم التعاوني في مناقشة مواضيع المقرر.

4. الحوار والتحليل من خلال الأنشطة التعليمية.

5. استخدام التعلم الذاتي وتنمية المهارات الذهنية لدى الطالبات من خلال التكاليف .

توزيع الدرجات :

الدرجة النهائية من 100 موزعة على النحو التالي:

10درجات : حضور ومشاركة
10درجات :عرض ومناقشة موضوع متعلق بالمقرر
10درجات : حصر المشكلات المتعلقة بالتغذية في المجتمع السعودي
20درجة : تخطيط برامج في تغذية المجتمع لمواجهة أحد المشاكل المتعلقة بالتغذية في المجتمع السعودي
20درجة : اختبار دوري
30درجة :اختبار نهائي